文章撰寫:虹映科技股份有限公司創辦人兼執行長 陳風河博士 ;圖片來源:原文內文
南瓜籽油是一種常見的食用油和補充劑。它除了令人難以置信的多功能成分外,南瓜籽油還擁有濃郁的風味和充滿活力的紅橙色調。此外,它與一長串的好處有關,可以成為健康、完整飲食的重要補充。
本文深入探討了南瓜籽油的潛在健康益處和缺點。
什麼是南瓜籽油?
南瓜籽油是一種從南瓜籽中提取的油。它被廣泛作為食用油,具有獨特的堅果味,適用於各種美味食譜。它還以方便、易於使用的膠囊形式作為補充劑出售,甚至可以在許多護髮膏和精華液中找到。此外,它與一系列令人印象深刻的健康益處有關,並含有各種重要的營養素。
南瓜籽油營養多
南瓜籽油富含有益心臟健康的脂肪。事實上,一份 1 湯匙(15 cc)的南瓜籽油提供 14 克脂肪,其中大部分是多不飽和和單不飽和脂肪酸。
南瓜籽油特別富含亞油酸(linoleic acid),這是一種 omega-6 脂肪酸,其與改善心臟健康和血糖有關 [1-3]。
此外,南瓜籽油含有大量抗氧化化合物,包括多酚和類胡蘿蔔素,有助於預防發炎和慢性疾病 [1, 2, 4]。
南瓜籽油對健康的好處
南瓜籽油與多種健康益處有關。
1.富含抗氧化劑
南瓜籽含有抗氧化劑,如類胡蘿蔔素和維生素 E [5, 6]。抗氧化劑可以減少發炎並保護您的細胞免受有害自由基的侵害,這就是為什麼食用富含抗氧化劑的食物可以幫助預防許多疾病的原因 [7]。
人們認為南瓜種子中高水平的抗氧化劑是它們對健康產生積極影響的部分原因。在一項研究中,南瓜籽油減輕了患有關節炎的大鼠的發炎症而沒有副作用,而給予抗發炎藥的動物則出現了副作用 [8]。
2.可避免攝護腺肥大維持泌尿道健康
南瓜籽油補充劑通常用於促進前列腺健康。它們對治療良性前列腺增生 (treating benign prostatic hyperplasia, BPH) 尤其有用。BPH 是一種以前列腺肥大為特徵的疾病,會妨礙尿液流動 [9, 10]。
根據一項針對47名 BPH 男性的較早研究,每天服用 320 毫克南瓜籽油 12 個月可減輕症狀、改善生活質量並增加尿流量 [11]。另外在一項對 1400 多名 BPH男性進行的為期一年的研究中,食用南瓜籽可減輕症狀並提高生活質量 [12]。
一些研究也證實,南瓜籽油還可以幫助治療其他泌尿道問題。一項針對 45 人的研究表明,連續 12 週每天食用 10 克南瓜籽油可減輕膀胱過度活動症的症狀 [13]。膀胱過動症是一種臨床上以尿急為特徵,並伴隨尿頻和夜尿的症狀。
南瓜籽油含有一種被稱為男性荷爾蒙的活性生物觸媒劑成分,可抑制攝護腺增生,改善攝護腺肥大引起的尿頻,尿急,排尿不暢,夜尿增多等不舒適感。
這種類似男性荷爾蒙的物質還能夠消除攝護腺的初期腫脹,對泌尿系統及攝護腺增生具有良好的治療和預防作用。
一項對攝護腺增生症患者的研究發現,南瓜籽油亦可以減少並抑制前列腺癌細胞的生長 [14]。這可能與南瓜籽油具有抑制 5-α 還原酶活性、降低性激素結合球蛋白、抗發炎效果及改變膽固醇代謝有關。
3.提高精子質量改善性生活品質
低鋅水平與精子質量下降和男性不育風險增加有關 [15]。由於南瓜籽油富含鋅,因此可以提高精子質量。一項小鼠研究的證據表明,它們還可以保護人類精子免受化療和自身免疫性疾病造成的損害 [16]。南瓜籽油還富含抗氧化劑和其他營養物質,可以促進健康的睾丸激素水平並改善整體健康。
總之,所有這些因素可能有益於生育水平和生殖功能,尤其是男性 [17]。
4.改善心臟健康
南瓜籽是抗氧化劑、鎂、鋅和脂肪酸的良好來源——所有這些都有助於保持心臟健康[18]。動物研究還表明,南瓜籽油可以降低高血壓和高膽固醇水平——心臟病的兩個重要危險因素 [19, 20]。
一項對 35 名停經後婦女進行的為期12 週的研究發現,南瓜籽油補充劑可將舒張壓降低 7%,並將「好」HDL 膽固醇水平提高 16% [21]。
研究表明,南瓜增加體內一氧化氮生成的能力可能是它對心臟健康產生積極影響的原因 [22]。一氧化氮有助於擴張血管、改善血流並降低動脈斑塊生長的風險。在一項針對停經後婦女的小型研究中,每天服用 3 克南瓜籽油可顯著改善血管僵硬和功能,這可能有助於預防高血壓 [23]。
5.與降低某些癌症風險有關
富含南瓜籽的飲食與降低患胃癌、乳腺癌、肺癌、前列腺癌和結腸癌的風險有關 [24]。一項大型觀察性研究發現,食用它們與停經後婦女患乳腺癌的風險降低有關 [25]。其他研究表明,南瓜籽中的木酚素(Lignan)可能在預防和治療乳腺癌方面發揮關鍵作用 [26]。
更有進一步的試管研究發現,含有南瓜子的補充劑有可能減緩前列腺癌細胞的生長 [27, 28]。
6.可以降低血糖水平
動物研究表明,南瓜、南瓜籽、南瓜籽粉和南瓜汁可以降低血糖 [29, 30],這對於可能難以控制血糖水平的糖尿病患者尤其重要。幾項研究發現,補充南瓜汁或種子粉可降低 2 型糖尿病患者的血糖水平 [30]。
南瓜子的高鎂含量可能是其對糖尿病產生積極影響的原因。
一項針對 127000 多人的觀察性研究發現,富含鎂的飲食可使男性患 2 型糖尿病的風險降低 33%,女性患 2 型糖尿病的風險降低 34% [31]。
7.促進頭髮生長
南瓜籽油有時用作補充劑或局部塗抹以支持頭髮的健康生長。在一項研究中,76 名禿髮男性每天服用 400 毫克南瓜籽油或安慰劑,持續 24 週。在研究結束時,服用南瓜籽油的人在禿髮改善方面的得分更高,頭髮生長量是對照組的四倍 [32]。
另一項小型研究發現,當局部使用 3 個月時,南瓜籽油還可以促進脫髮女性的頭髮生長 [33]。同樣,一項動物研究表明,在3週後局部塗抹南瓜籽油會增加小鼠的毛髮生長 [34]。
8.改善停經症候群
在一項研究中,發現南瓜籽油有助於緩解更年期的一些症狀。這包括潮熱、關節疼痛和頭痛的減少 [35]。
9.有助於心理健康
南瓜籽油所含之化合物有助於提升記憶力,另外其中的色氨酸(Tryptophan)已被證實可以有效治療社交焦慮障礙。由於色氨酸在體內分解後會形成血清素,促進睡眠,南瓜籽油對於失眠也可能有一定的作用。此外,南瓜籽中含有色氨酸,能夠幫助血清素(Serotonin)的分泌,讓人產生快樂的感覺 [36]。
虹映嚴選推薦 頂級南瓜籽油 低溫冷壓初榨
『【自然法則】 南瓜籽油 250ml』
10. 可能有助於改善睡眠
如果你有睡眠問題,試試在睡前喝 5~10 cc 南瓜籽油。
因為南瓜籽油是色氨酸的天然來源,而色氨酸是一種有助於促進睡眠的氨基酸,若每天攝入約 1 克色氨酸被認為可以改善睡眠 [37]。這些南瓜籽油中的鋅還可以幫助將色氨酸轉化為血清素,然後再轉化為褪黑激素,這是一種調節睡眠週期的激素。此外,南瓜籽油是鎂的極好來源。充足的鎂水平也與更好的睡眠有關 [38]。
11、養顏美容 [39]
南瓜籽油富含維生素 E、鋅、omega-3 脂肪酸、 omega-6 脂肪酸以及抗氧化物質,因此有保持肌膚水分、對抗自由基和維持青春氣色等功效,多種礦物質和維他命也有抗衰老的作用。
另外其中大量的鋅和維生素E也能夠改善皮膚色調、加速傷口癒合、預防青春痘產生、促進皮膚的新陳代謝。
南瓜籽中的β-胡蘿蔔素亦有助於保護陽光對肌膚的傷害。
南瓜籽油潛在的副作用
目前南瓜籽油沒有已知的明顯副作用,與其他食品或藥物一起食用也沒有任何不良反應 [40],但與任何油脂類產品一樣,過量會導致腸胃不適。
少數人可能對南瓜籽油過敏,並在食用該油或將其塗抹在皮膚上後出現不良症狀 [41]。此外,南瓜籽油具有降血壓效果,服用任何降血壓藥物者使用前請事先諮詢醫療人員。
南瓜籽油攝取量和食用方式
每天空腹直接食用 5~10cc 就有保健效果!請注意,任何營養素需要適量的攝取,均不可過量,最方便的方法是每日口服 5cc 的南瓜籽油,也可以用南瓜子油來拌優格,將優格中加入 5cc 南瓜子油攪拌均勻就可以。
南瓜籽油如果直接曝露於陽光下很快就會變質,若適當儲存通常可以保質 6~12 個月,另外加熱可能會破壞油脂本身的營養特性。
此外,由於採收南瓜籽和提煉的成本,有些製造商會在產品中添加更便宜的向日葵或菜籽油,建議在購買時選擇有品牌信譽之廠商。
結論
富含有益心臟健康的脂肪和抗氧化劑。南瓜籽已被證明可以改善心臟健康、血糖水平、生育能力和睡眠質量,它們甚至可以預防某些類型的癌症。
此外,它們豐富的營養成分還可以提供其他健康益處,例如改善能量、情緒和免疫功能。
南瓜籽油中的玉米黃質也有助於保護和延緩視網膜黃斑部病變,對眼睛和心血管健康很有幫助。
另外南瓜籽油裡的成分能消除攝護腺的初期腫脹,對泌尿系統及前列腺增生也具有良好的治療和預防作用,可改善男性小便不順暢,預防攝護腺肥大。
更年期婦女經常出現漏尿及膀胱無力等問題。它的用途也非常廣泛,可用作食用油、作為補充劑或與其他油結合使用並塗抹在頭皮上。
文章來源及詳細參考資料:Joiiup揪健康
非常歡迎您光臨「銀髮產業聚落」(以下簡稱本網站),為了讓您能夠安心的使用本網站的各項服務與資訊,特此向您說明本 網站的隱私權保護政策,以保障您的權益,請您詳閱下列內容:
一、隱私權保護政策的適用範圍
隱私權保護政策內容,包括本網站如何處理在您使用網站服務時收集到的個人識別資料。隱私權保護政策不適用於本網站以外的相關連結網站,也不適用於非本網站所委託或參與管理的人員。
二、個人資料的蒐集、處理及利用方式
當您造訪本網站或使用本網站所提供之功能服務時,我們將視該服務功能性質,請您提供必要的個人資料,並在該特定目的範圍內處理及利用您的個人資料;非經您書面同意,本網站不會將個人資料用於其他用途。 本網站在您使用服務信箱、問卷調查等互動性功能時,會保留您所提供的姓名、電子郵件地址、聯絡方式及使用時間等。 於一般瀏覽時,伺服器會自行記錄相關行為,包括您使用連線設備的IP位址、使用時間、使用的瀏覽器、瀏覽及點選資料記錄等,做為我們增進網站服務的參考依據,此記錄為內部應用,除法律另有規定外,決不對外公佈。 為提供精確的服務,我們會將收集的問卷調查內容進行統計與分析,分析結果之統計數據或說明文字呈現,除供內部研究外,我們會視需要公佈統計數據及說明文字,但不涉及特定個人之資料。
三、資料之保護
本網站主機均設有防火牆、防毒系統等相關的各項資訊安全設備及必要的安全防護措施,加以保護網站及您的個人資料採用嚴格的保護措施,只由經過授權的人員才能接觸您的個人資料,相關處理人員皆簽有保密合約,如有違反保密義務者,將會受到相關的 法律處分。 如因業務需要有必要委託其他單位提供服務時,本網站亦會嚴格要求其遵守保密義務,並且採取必要檢查程序以確定其將確實遵守。
四、網站對外的相關連結
本網站的網頁提供其他網站的網路連結,您也可經由本網站所提供的連結,點選進入其他網站。但該連結網站不適用本網站的隱私權保護政策,您必須參考該連結網站中的隱私權保護政策。
五、與第三人共用個人資料之政策
本網站絕不會提供、交換、出租或出售任何您的個人資料給其他個人、團體、私人企業或公務機關,但有法律依據或合約義務者,不在此限。
前項但書之情形包括不限於:
經由您書面同意。
法律明文規定。
為免除您生命、身體、自由或財產上之危險。
與公務機關或學術研究機構合作,基於公共利益為統計或學術研究而有必要,且資料經過提供者處理或蒐集者依其揭露方式無從識別特定之當事人。
當您在網站的行為,違反服務條款或可能損害或妨礙網站與其他使用者權益或導致任何人遭受損害時,經網站管理單位研析揭露您的個人資料是為了辨識、聯絡或採取法律行動所必要者。
有利於您的權益。
本網站委託廠商協助蒐集、處理或利用您的個人資料時,將對委外廠商或個人善盡監督管理之責。
六、Cookie之使用
為了提供您最佳的服務,本網站會在您的電腦中放置並取用我們的Cookie,若您不願接受Cookie的寫入,您可在您使用的瀏覽器功能項中設定隱私權等級為高,即可拒絕Cookie的寫入,但可能會導致網站某些功能無法正常執行。
七、隱私權保護政策之修正
本網站隱私權保護政策將因應需求隨時進行修正,修正後的條款將刊登於網站上。
銀髮聚落會員條款
本公司會依據以下條款提供官網相關服務:
會員服務條款
1. 本會員服務條款所稱之「會員」,為依照本站所定之加入會員程序加入完成並通過認證者。
2. 當您使用本站服務時,即表示您同意及遵守本服務條款的規定事項及相關法律之規定。
3. 本站保留有審核加入會員資格之權利,另外已加入會員者,本站亦保留有解除其會員資格之權利。
4. 本會員服務條款之修訂,適用於所有會員,當本站修訂本服務條款時,將於本站上公告。
二、隱私權保護
尊重並依據本網站「隱私權保護聲明」保護您的隱私(請參閱「隱私權保護聲明」條款)。
三、會員
1. 使用本站所提供之會員服務時,於加入會員時所登錄之帳號及密碼使用之。
2. 會員須善盡帳號及密碼的使用與管理之責任。對於使用該會員之帳號及密碼(無關於會員本身或其他人)利用本站服務所造成或衍生之所有行為及結果,會員須自行負擔全部責任。
3. 會員之帳號及密碼遺失,或發現無故遭第三者盜用時,應立即通知本站連絡掛失,因未即時通知,導致本站無法有效防止及修改時,所造成的所有損失,會員應自負全責。
4. 每次結束使用本服務,執行會員之登出並關閉視窗,以確保您的會員權益。
5. 盜用第三者會員之帳號及密碼,導致第三者或本公司遭其他第三人或行政機關之調查或追訴時,第三者會員或本公司有權向您請求損害賠償,包括但不限於訴訟費用、律師費及商譽損失等。
四、會員登錄資料
1. 會員登錄資料須提供您本人正確、最新及完整的資料。
2. 會員登錄資料不得有偽造、不實等之情事(ex如個人資料及信用卡資料),一經發現本公司可拒絕其加入會員資格之權利。並得以暫停或終止其會員資格,若違反中華民國相關法律,亦將依法追究。
3. 會員基本資料(ex:住址,電話及其他登錄資料)有變更時,請不定期更新相關個人資料,確保其正確及完整性。若您提供的資料有錯誤或不符等現象,本網站有權暫停或終止您的帳號,並拒絕您繼續使用本服務。
4. 未經會員本人同意,本公司原則上不會將涉及個人隱私之資料開示給第三者,唯資料共用原則...等不在此限(請參閱本站「隱私權保護聲明」相關規定)。
5. 會員應妥善保管密碼,不可將密碼洩露或提供給他人知道或使用;以同一個會員身分證字號和密碼使用本服務所進行的所有行為,都將被認為是該會員本人和密碼持有人的行為。
6. 會員如果發現或懷疑有第三人使用其會員身分證字號或密碼,應該立即通知本公司,採取必要的必要的防範措施。但上述通知不得解釋為本公司對會員負有任何形式之賠償或補償之責任或義務。
五、使用行為
1. 您使用本服務之一切行為必須符合當地或國際相關法令規範;對於使用者的一切行為,您須自行負擔全部責任。
2. 您同意絕不為非法之目的或以非法方式使用本服務,與確實遵守中華民國相關法規及網際網路之國際慣例,並保證不得利用本服務從事侵害他人權益或違法之行為。
3. 您於使用本站會員服務時應遵守以下限制:
有損他人人格或商標權、著作權等智慧財產權或其他權利內容。
使用違反公共秩序或善良風俗或其他不法之文字。
強烈政治、宗教色彩的偏激言論。
未經本公司許可,不得利用本服務或本網站所提供其他資源,包括但不限於圖文資料庫、編寫製作網頁之軟體等,從事任何商業交易行為,或招攬廣告商或贊助人。
其他違反本站「會員服務條款」的內容。
六、本公司專有權利
1. 本服務所載,或本服務所連結之一切軟體或內容,或本公司之廣告商或合夥人所提供之內容,均受其著作權或其他專有權利或法律所保障。
2. 當您傳輸資料至本公司提供之服務時,您即同意此一資料為全開放性(任何人均可瀏覽)。您授權並許可本公司得以重製、修飾、改編或以其他形式使用該內容之全部或一部分,及利用該內容製作衍生著作。衍生著作之著作權悉歸本公司所有。
3. 本公司同意除依本使用條款約定,將前述您的資料及衍生著作置於本網站供網路使用者瀏覽,以及本公司所屬相關媒體外,絕不非法轉供其他直接營利目的或侵害您的權利之使用。
4. 所有網頁之頁面出現之廣告看板與活動訊息,所有權及經營權均為本公司所有,使用者除事先取得本公司同意外,不得自行使用所有訊息。
5. 會員同意並授權本網站,得為提供個人化服務或相關加值服務之目的,提供所需之會員資料給合作單位(第三者)做約定範圍內之運用,如會員不同意將其資料列於合作單位(第三者)產品或服務名單內,可通知本網站於名單中刪除其資料,並同時放棄其本網站以外之購物優惠或獲獎權利。
6. 同時為提供行銷、市場分析、統計或研究、或為提供會員個人化服務或加值服務之目的,會員同意本公司、或本公司之策略合作夥伴,得記錄、保存、並利用會員在本網站所留存或產生之資料及記錄,同時在不揭露各該資料之情形下得公開或使用統計資料。
7. 對於會員所登錄之個人資料,會員同意本網站得於合理之範圍內蒐集、處理、保存、傳遞及使用該等資料,以提供使用者其他資訊或服務、或作成會員統計資料、或進行關於網路行為之調查或行銷研究。
七、終止授權
您使用本服務之行為若有任何違反法令或本使用條款或危害本網站或第三者權益之虞時,本公司有權不經告知您,立即暫時或永久終止您使用本服務之授權。
八、修改權
1. 當您開始使用本服務時,即表示您已充分閱讀、瞭解與同意接受本條款之內容。
本公司有權於任何時間修改與變更本條款之內容,並將不個別通知會員,建議您定期查閱本服務條款。如您於本條款修改與變更後仍繼續使用本服務,則視為您已閱讀、瞭解與同意接受本條款修改或變更。
2. 本公司有權暫時或永久修改或中止提供本服務給您,您不得因此要求任何賠償。
九、會員身份終止與本公司通知之義務:
1. 本公司具有更改各項服務內容或終止任一會員帳戶服務之權利。
2. 若會員決定終止本公司會員資格,可直接以電子郵件的方式通知本公司或是由本公司所提供之機制進行取消,本公司將儘快註銷您的會員資料。
3. 會員有通知取消本公司會員資格之義務,並自停止本公司會員身份之日起(以本公司電子郵件發出日期為準),喪失所有本服務所提供之優惠及權益。
4. 為避免惡意情事發生致使會員應享權益損失,當會員通知本公司停止會員身份時,本公司將再次以電子郵件確認無誤後,再進行註銷會員資格。